Diseño de la carta de vinos ganadora del International Wine Challenge Merchant Awards 2017.
La carta de vinos de La Terraza del Casino cuenta con un total de 900 referencias de todo el mundo.
Los vinos son presentados originalmente mediante mapas dibujados individualmente para “acercar mejor al comensal las características y el porqué de la elección de cada vino”.
Concepto, creatividad y diseño de la carta de vinos de la Terraza del Casino.
Al diseñar la carta o menú para un restaurante creamos una pieza de comunicación de vital importancia.
Es por eso hay que trabajarla con detalle y cariño, ya que la carta de vinos del restaurante es uno de sus elementos más representativos y persuasivos.
En este proyecto para el restaurante dos Estrellas Michelin La Terraza del Casino (comandado por Paco Roncero) hemos trabajado conjuntamente con la sumiller María José Huertas y el maître Alejandro Rodríguez.
El resultado final es una carta de vinos visual y educativa en la que el vino “entra también por los ojos”.
Para clasificar y mostrar los diferentes vinos del restaurante utilizamos mapas ilustrados que muestran diferentes zonas geográficas.
De cada zona (divididas entre frías y cálidas), tanto de la geografía española como de otros países, seleccionamos algunos de sus mejores productos.
El resultado final se aleja mucho de lo que entendemos por una carta de vinos tradicional para convertirse en un libro “ilustrado” de tapa dura.
La portada es sobria y elegante: un fondo blanco sobre el que únicamente destaca la imagen de una cepa en blanco y negro, fotografiada por Mikel Alonso.
Para el interior hemos elegido un papel couché mate de 200gr plastificado que le da más empaque y más durabilidad a la carta de vinos.
DISEÑO MENÚ PARA RESTAURANTES – DISEÑO CARTA DE VINOS
Si te gusta, compártelo
